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Englische Clotted Cream, feste Rahm Creme, 55% Fett, 1 kg herkunft lk zusätzlich mit Vollmilch zusätzlich mit Vollmilch Die Verwendung der Weinberg Schnecken (Helix Lucorum) ist recht einfach und dabei sehr vielseitig: Sie werden unter heißem Wasser kurz abgespült und klassisch mit Kräuterbutter in einem Pfännchen gebacken wird sich nur noch mit dieser Clotted Cream zufrieden geben lässt sich die Clotted Cream raffiniert abwandeln
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