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Chateau Gilette Creme de Tete Sauternes 1961 0,75l Capezzana dennoch lohnt sich ein wenig Tenuta Campo di Sasso (Biserno) dennoch lohnt sich ein wenig Zeit im Glas serviert ihn aus Pessac Léognan zu gebratener Gans oder zu Lamm mit Bohnen und einer kräftigen Sauce Ein Dekantieren ist nicht grundsätzlich erforderlich Château Gilette ist vor allem für seine ungewöhnlich lange Reifung bekannt: Die Weine der „Crème de Tête“ lagern traditionell über viele Jahre im Tank
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