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Helia Smoker Gastronorm Fischnetze Zur Optimierung der Fleischqualität empfehlen Länge Umfang Auswahl:2,50m 4m Zur Optimierung der Fleischqualität empfehlen wir bei niedriger Leitfähigkeit die kontrollierte Zugabe von Salz 000 Microporen pro Laufmeter eine äußerst feine Verteilung des Sauerstoffs und größtmögliche Effizienz 40 mmStandardausstattung im Lieferumfang enthalten:Tropfschale GN 32 x 2 x 53 cm EdelstahlRäucherpfanne 17 x 17 x 1 cm Edelstahl1 Forellenrost GN 1 Edelstahl1 Flachrost GN 1 1 Edelstahl1 kg Räuchermehlausführliches Rezeptbuch mit BedienungsanleitungFassungsvermögen:36 Fische ab 300g 72 Fische bis 250gca 5 kWTemperaturbereich: bis 250 °C51
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